Deshi Gajor/Local Carrot দেশি গাজর

Vegetableসবজি

গাজর একটি জনপ্রিয় সবজি, যা মূলত শীতকালীন মৌসুমে প্রচুর পাওয়া যায়। এটি কাঁচা, রান্না করা বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যায়। গাজর পুষ্টিকর এবং এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ, যা চোখের জন্য উপকারী। এছাড়াও এতে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এবং কিছু পরিমাণ ভিটামিন সি ও কে পাওয়া যায়।

গাজর সাধারণত লাল, কমলা, হলুদ এবং সাদা রঙে পাওয়া যায়। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে এবং হজমে সহায়তা করে।